餐饮厨房设备哪种好些实用

这个小众行业根本无法从网上得到客观的答案，参与讨论的人也很少，大部分都是自吹自擂，有利益诉求。本人连锁餐饮购买，公司曾经自建过中环厨房。中央厨房 设备有很多种。一个厂商不可能有行业最好的产品。给大家推荐一个地方，幸福厨都。厨房厂家太多了，当地有导游之类的专业人士，了解当地工厂情况，给人提成带你。商用厨房Central厨房这几个品牌好很多，但是要说性价比，还需要看供应商的服务质量。再好的品牌也不是世界第一，单个产品一定要看品牌，但如果做整体商业厨房，那就不能简单了。如何设计最合理，如何更节省空间，如何更高效，如何更符合厨师的习惯等等，包括后期的服务支持和售后都是服务商提供的，所以单纯看品牌是不适合整体的厨房。除了看品牌，还要看服务商的服务。好东西不回购，你就大材小用了。

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众所周知，酒店比较大餐饮，里面供应的食物种类和数量都比较多。那么这么庞大的补给系统，谁的后备盾是他们的厨房supply设备？一个完整正规的酒店，必须以卫生、防火、方便、美观为原则，配备所有的设备，所以不仅要包括基本的做饭、保洁设备，还要包括更多。那么，有哪些酒店厨房 设备？现在边肖将给你详细介绍。

食品储藏分为冷藏和非冷藏。冷藏是通过厨房中的冰箱和冰柜实现的。器皿和物品的存放是为餐具、炊具、用具提供存放空间。收纳用具通过各种底柜、吊柜、转角柜、多功能装饰柜来完成。第二类是厨房-4/洗涤用具，包括冷热水供应系统、排水设备、洗面盆、洗涤柜等。对厨房运行中产生的垃圾，应设置垃圾桶或卫生桶进行清洗。

储藏器具:食品冷藏是通过厨房/中的冷藏保鲜和冷藏等实现的。器皿和用具的存放是存放餐具、炊具和用具的空间。洗涤用具:包括冷热水供应系统、排水设备、洗面盆、洗涤柜等。调理器具:主要包括调理台面、分拣、切菜、配料、调制的工具和器具。炊具:主要是炉灶、炊具及相关的烹饪用工具和器具。厨房机械:洗碗机、洗菜机、饺子机、压面机、和面机、饺子机、切肉机、淘米机、面点机、刨冰机、榨汁机、搅拌机、豆浆机、真空冷却器等。