洗后垃圾处理in厨房、食物等,3.洗涤消毒设备:冷热水供应系统、排水设备、洗脸盆、洗碗机、高温消毒柜等,包括:厨房厨灶、中西厨房设备、制冷设备、烘焙设备、冰柜、保鲜柜、食品机械、洗碗机、制冰机、宴会炉、不锈钢厨具等,厨房设备，布局不同,餐饮部门庞大，包含很多厨房餐饮设备用品。
餐饮部门庞大，包含很多厨房餐饮设备用品。包括:厨房厨灶、中西厨房设备、制冷设备、烘焙设备、冰柜、保鲜柜、食品机械、洗碗机、制冰机、宴会炉、不锈钢厨具等。而每一项都会延伸到很多产品，比如咖啡设备和食品，其中包括咖啡、咖啡机、咖啡研磨机、咖啡烘焙机、咖啡原料、咖啡豆、咖啡器皿、红酒、白酒、啤酒、调味品、烘焙食品等等。
不知道你们的小旅馆想经营什么！有中餐和小吃，还有经营面积的大小，需要有所区别。一般来说，至少要有一个保鲜柜和一个冰箱。另外，如果店面小或者卫生要求高，最好准备一个带保鲜和冰箱的工作台，一般根据需要准备一到两个工位，一个放东西的工作架和一个放饮料的保鲜柜，具体看需要多少盆水池、饮水机或者专用开水。)，中餐需要1-3个燃气灶具，餐具消毒柜1-2个，面食需要一个大桶形多功能煮面炉。如果是做自助餐厅，需要有相应的桌子。你开的店铺类型不一样，不同地方对卫生、消防的要求也不一样。厨房 设备，布局不同。
餐饮Industry厨房功能区划分:主食仓库、副食仓库、干货仓库、腌制间、糕点间、小吃间、凉菜间、蔬菜初加工间、肉类及水产品加工间、垃圾间、切割间、装车区、烹饪区。1.热厨区:燃气灶、蒸饭炉、汤炉、煲仔饭炉、蒸锅、电磁炉、微波炉、烤箱；2.储藏设备:分为食物储藏部分，包括常温和低温设备:平架、米线柜、冰箱、冰柜、冷库等。、器皿用品收纳部分调料柜、销售工作台、各种底柜、挂。3.洗涤消毒设备:冷热水供应系统、排水设备、洗脸盆、洗碗机、高温消毒柜等。、洗后垃圾处理in 厨房、食物等。4.调理设备:主要是调理台面，整理、切菜、调配、准备的工具、器具。5.食品机械:主要是和面机、打蛋机、搅拌机、切片机等。
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